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Budín de Limón estilo Starbucks.

Este bizcocho de limón es típico de la repostería americana: miga densa, sabor a manteca y glaseado dulce y ácido.


Hace unos meses les compartí la receta de los muffins y muchos me pidieron esta receta. 


INGREDIENTES:







CUBIERTA:







PREPARACION:


Mezclar los secos, harina, sal, polvo de hornear y bicarbonato hasta integrarlos todos.


Batir la manteca con el azúcar hasta formar una crema, agregar los huevos de a uno.


Una vez que tengamos todo integrado, agregamos las esencias, el jugo y la ralladura de limón.


Por ultimo la crema y batimos hasta que todos los ingredientes queden unidos.


Luego incorporamos la mitad de los secos y mezclamos sin batir y finalmente el resto.


Volcamos en una budinera enmantecada y enharinada y llevamos a horno 180, por 25 a 30 minutos.


Para la cubierta solo vamos a mezclar el jugo de medio limón con el azúcar impalpable.


Una vez que el budín esta frío vamos a cubrirlo y dejar que el glaseado se seque antes de cortar.


A disfrutarrrr!


#ClubCocinen





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